¿Qué es un hotel ecofriendly?
En un mundo cada vez más consciente de la importancia de la sostenibilidad, los hoteles ecofriendly están ganando terreno. Pero ¿qué significa exactamente ser un hotel ecofriendly? A continuación, exploraremos este concepto y descubriremos cómo estos establecimientos están marcando la diferencia en la industria hotelera y en el cuidado del planeta.
Un hotel ecofriendly, o ecológico, es aquel que implementa prácticas sostenibles en su operativa diaria con el objetivo de minimizar el impacto ambiental de su actividad. Estos hoteles, se comprometen a utilizar recursos de manera eficiente, reducir la producción de residuos y promover la conservación del entorno natural. La idea es ofrecer a los huéspedes una experiencia de alojamiento confortable y de alta calidad, mientras se preservan los recursos para futuras generaciones.
ILUNION Hotels es un ejemplo de hoteles ecofriendly, pues trata de reducir su huella de carbono y gestionar otros impactos de manera eficiente, además de concienciar al cliente haciéndole partícipe del impacto ambiental de su experiencia en los hoteles. Dentro de los criterios Ambientales, Sociales y de Buen Gobierno (ASG) de la compañía, podemos confirmar que el 59,7 % del consumo total de electricidad es renovable.
¿Qué es un hotel ecofriendly?
Un hotel ecofriendly, o ecológico, es aquel que implementa prácticas sostenibles en su operativa diaria con el objetivo de minimizar el impacto ambiental de su actividad. Estos hoteles, se comprometen a utilizar recursos de manera eficiente, reducir la producción de residuos y promover la conservación del entorno natural. La idea es ofrecer a los huéspedes una experiencia de alojamiento confortable y de alta calidad, mientras se preservan los recursos para futuras generaciones.
ILUNION Hotels es un ejemplo de hoteles ecofriendly, pues trata de reducir su huella de carbono y gestionar otros impactos de manera eficiente, además de concienciar al cliente haciéndole partícipe del impacto ambiental de su experiencia en los hoteles. Dentro de los criterios Ambientales, Sociales y de Buen Gobierno (ASG) de la compañía, podemos confirmar que el 59,7 % del consumo total de electricidad es renovable.
¿Cómo hacer un hotel sostenible?
Aunque la premisa inmediata es respetar el medioambiente, existen una serie de prácticas que se llevan a cabo en un hotel sostenible:
- Eficiencia energética: con medidas que reduzcan el consumo de energía como luces LED, sistemas de calefacción y aire acondicionado eficientes, y electrodomésticos de bajo consumo. Además, muchos hoteles instalan paneles solares o utilizan fuentes de energía renovables.
- Gestión del agua: la conservación del agua es una prioridad, y los hoteles implementan dispositivos de bajo flujo en duchas y frigos, y promueven la reutilización de toallas y sábanas.
- Reducción de residuos: minimizando la cantidad de residuos que generan. El objetivo de ILUNION Hotels es llegar a cero en los próximos años. Otra de las medidas son la eliminación de plásticos y la compra de productos a granel.
- Uso de materiales sostenibles: y de bajo impacto ambiental en la construcción y renovación de instalaciones. En este sentido, ILUNION Hotels ha certificado varios de sus hoteles bajo el sello BREEAM en Uso, que mide y mejorará el rendimiento ambiental, y prevé certificar todos a lo largo del año.
- Alimentación sostenible: los restaurantes de los hoteles ofrecen menús que incluyen ingredientes orgánicos, locales y de temporada. Además, los restaurantes Botánica de ILUNION Hotels también incorporan platos preparados con ingredientes de baja huella hídrica.
- Educación y conciencia ambiental: otro aspecto importante es la concienciación de los huéspedes, con información en las habitaciones sobre cómo reducir el impacto ambiental.
La sostenibilidad desde una perspectiva holística
Además de las medidas medioambientales, ILUNION Hotels contempla un significado más extendido de la sostenibilidad que abarca aspectos sociales y de Buen Gobierno. En este sentido, la compañía cuenta con 31 hoteles, 12 de ellos Centros Especiales de Empleo en los que más de 75 % de la plantilla son personas con discapacidad o en situación de vulnerabilidad.
La sostenibilidad de los hoteles ILUNION pasa por la Excelencia y el Buen Gobierno, un área en la que la compañía hotelera se ha convertido recientemente en un referente en el sector al conseguir el sello EFQM 600+, que garantiza la excelencia en la gestión, marcándose como objetivo conseguir el EFQM 700 durante el próximo año. Con respecto al Buen Gobierno, ILUNION Hotels dialoga a menudo con sus grupos de interés para entender sus necesidades y establecer su Plan Estratégico en base a ello y a megatendencias globales, además de otros factores que pueden influir en la compañía.
ILUNION San Mamés: el significado de hotel sostenible
Un ejemplo perfecto de hotel ecofriendly es nuestro ILUNION San Mamés, en Bilbao. Construido en 2019 bajo los estándares más altos de sostenibilidad y compromiso con la sociedad, los arquitectos Iñaki Aurrekoetxea Aurre e Iskander Atutxa Zaldegui redactaron un proyecto que cumplía con todos los máximos exigidos.
El hotel, ubicado en la estación Bilbao Intermodal, es el primero de la comunidad gestionado como un Centro Especial de Empleo y está dotado de la última tecnología para un consumo energético eficiente y sostenible. Cuenta con iluminación LED, detectores para evitar emisiones a la atmósfera y agua caliente sanitaria por aerotermia con sistema de recuperación de calor residual.
El edificio dispone de un sistema de control general que avisa de cualquier fallo que se produzca en el funcionamiento de los equipos y permite el control y la revisión de manera telemática. Además, tanto la fachada como la envolvente de ésta cuentan con aislamiento térmico mineral de lana de roca de altas prestaciones. Un hotel totalmente accesible para personas con discapacidad, que incluye ayudas técnicas como bucle magnético, sillas de ruedas para clientes que lo necesiten, alarma contra incendios con señales sonoras, despertador luminoso, mostrador adecuado para atender a clientes con movilidad reducida, mobiliario adaptado, tramos contrastados en las zonas de escalera para facilitar su localización a personas con discapacidad visual, etc.