Accesibilidad en restaurantes y normativa: así es en España
¿Qué dice la ley de accesibilidad acerca de los restaurantes?
Nuestro país tiene una robusta normativa que regula estos establecimientos, a continuación, indicamos las más destacadas:
- Ley General de derechos de las personas con discapacidad y de su inclusión social (RDL 1/2013): La norma establece que los espacios abiertos al público, como los restaurantes, deben eliminar barreras arquitectónicas y garantizar la accesibilidad universal.
- Real Decreto 193/2023: Que regula las condiciones básicas de accesibilidad y no discriminación para el acceso y utilización de bienes y servicios a disposición del público.
¿Qué son las reglas de accesibilidad?
Las reglas de accesibilidad son un conjunto de normas y directrices diseñadas para garantizar que los espacios y servicios sean accesibles para todas las personas, independientemente de su condición física o sensorial.
A continuación, aportamos algunas cuestiones clave acerca de las principales reglas sobre la accesibilidad en restaurantes en España:
- Acceso al local: Las entradas deben ser accesibles para personas con movilidad reducida, incluyendo rampas con una inclinación adecuada y puertas con un ancho mínimo de 80 cm.
- Movilidad dentro del establecimiento: Los pasillos y áreas de tránsito deben tener al menos 90 cm de ancho. Las mesas y mostradores deben estar a una altura adecuada para el uso de personas en sillas de ruedas.
- Baños accesibles: Deben contar con puertas de al menos 80 cm de ancho, inodoros a una altura entre 45 y 50 cm con barras de apoyo, y todo ello, según los parámetros de accesibilidad universal.
- Señalética adecuada: Indicaciones claras y visibles para personas con discapacidad visual o auditiva.
¿Cuál es la norma que establece la accesibilidad en edificaciones?
- Código Técnico de la Edificación (CTE): En su Documento Básico SUA (Seguridad de Utilización y Accesibilidad), detalla los requisitos técnicos para que un establecimiento sea accesible.
- Orden TMA/851/2021: Esta norma desarrolla las condiciones básicas de accesibilidad y no discriminación para el acceso y la utilización de los espacios públicos urbanizados.
Ejemplo de restaurante accesible: Umániko en ILUNION Hotels
Umániko es un espacio gastronómico en ILUNION Hotels que destaca por su accesibilidad e inclusión.
Este restaurante, ubicado en ILUNION Atrium (Madrid), ILUNION Pio XII (Madrid) o ILUNION Aqua (Valencia), es un espacio gastronómico accesible para todas las personas. Umániko ofrece una experiencia culinaria única, combinando cocina de proximidad y consumo responsable, y es también, un ejemplo de cómo la accesibilidad puede integrarse en la restauración para crear un entorno inclusivo y acogedor.