Accesibilidad

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Contraste
Permite controlar el contraste de color entre la tipografía y el fondo.

Activar alto contraste.

Saturación
Permite controlar la saturación de color.

Activar modo monocromático.

Tipografía
Permite controlar el tamaño de la letra, el espacio entre carácteres y el interletrado.

Activar tipografía sin serifa.

 
Mujer joven con el cabello recogido en una coleta baja sonríe mientras mira directamente a la cámara. Lleva una camisa blanca y un delantal negro con el logo 'Umániko by ILUNION Hotels'. Se encuentra en el interior de un café o restaurante con un fondo desenfocado de mesas, sillas y estanterías con utensilios.

Accesibilidad en restaurantes y normativa: así es en España

 
 

¿Qué dice la ley de accesibilidad acerca de los restaurantes?


Nuestro país tiene una robusta normativa que regula estos establecimientos, a continuación, indicamos las más destacadas:

  • Ley General de derechos de las personas con discapacidad y de su inclusión social (RDL 1/2013): La norma establece que los espacios abiertos al público, como los restaurantes, deben eliminar barreras arquitectónicas y garantizar la accesibilidad universal.
  • Real Decreto 193/2023: Que regula las condiciones básicas de accesibilidad y no discriminación para el acceso y utilización de bienes y servicios a disposición del público.
La imagen muestra un espacio interior de Umaniko Aqua, restaurante del hotel ILUNION Aqua. Mostrando un primer plano de una mesa del restaurante. El ambiente es moderno y elegante, con una decoración minimalista y sofisticada. Destaca la presencia de un centro de mesa, que aporta frescura y vida al espacio. Los muebles son cómodos y funcionales, con líneas limpias y colores neutros. La iluminación es suave y cálida, creando un ambiente acogedor.

¿Qué son las reglas de accesibilidad?


Las reglas de accesibilidad son un conjunto de normas y directrices diseñadas para garantizar que los espacios y servicios sean accesibles para todas las personas, independientemente de su condición física o sensorial.

A continuación, aportamos algunas cuestiones clave acerca de las principales reglas sobre la accesibilidad en restaurantes en España:

  • Acceso al local: Las entradas deben ser accesibles para personas con movilidad reducida, incluyendo rampas con una inclinación adecuada y puertas con un ancho mínimo de 80 cm.
  • Movilidad dentro del establecimiento: Los pasillos y áreas de tránsito deben tener al menos 90 cm de ancho. Las mesas y mostradores deben estar a una altura adecuada para el uso de personas en sillas de ruedas.
  • Baños accesibles: Deben contar con puertas de al menos 80 cm de ancho, inodoros a una altura entre 45 y 50 cm con barras de apoyo, y todo ello, según los parámetros de accesibilidad universal.
  • Señalética adecuada: Indicaciones claras y visibles para personas con discapacidad visual o auditiva.

¿Cuál es la norma que establece la accesibilidad en edificaciones?


  • Código Técnico de la Edificación (CTE): En su Documento Básico SUA (Seguridad de Utilización y Accesibilidad), detalla los requisitos técnicos para que un establecimiento sea accesible.
  • Orden TMA/851/2021: Esta norma desarrolla las condiciones básicas de accesibilidad y no discriminación para el acceso y la utilización de los espacios públicos urbanizados.
Amplio ventanal con vistas panorámicas a la ciudad ciudad de las artes y las ciencias, desde un restaurante elegante.

Ejemplo de restaurante accesible: Umániko en ILUNION Hotels


Umániko es un espacio gastronómico en ILUNION Hotels que destaca por su accesibilidad e inclusión.

Este restaurante, ubicado en ILUNION Atrium (Madrid), ILUNION Pio XII (Madrid) o ILUNION Aqua (Valencia), es un espacio gastronómico accesible para todas las personas. Umániko ofrece una experiencia culinaria única, combinando cocina de proximidad y consumo responsable, y es también, un ejemplo de cómo la accesibilidad puede integrarse en la restauración para crear un entorno inclusivo y acogedor.

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